foi aproveitar enquanto durou

"Beginning in April, visitors to NYTimes.com will have access to 10 free articles per month instead of 20."

este ano também não há Trieste:
"There were no more than a half dozen people wandering around the Miramare Castle, a small, lovely residence overlooking the city that was conceived in the mid-19th century by the Austrian Archduke Ferdinand Maximilian Joseph. A story: He’d hoped to retire there with his beloved wife, Carlotta; instead, he was pressed into an appointment as emperor of Mexico, a bizarre and preposterous episode that ended when he was captured and executed by Benito Juárez. He never had a chance to live in the castle; instead, the hapless Carlotta, insane with grief, occupied the place alone and in seclusion.

I would say you can’t make this stuff up; but you can, and if you can, Trieste is a place to do it. There are many cities in the world that are made for painters and painting; there are cities for filmmakers, for music, for ballet. But there are no particular cities for writers and poets; the occupation is too solitary, its audience too amorphous. Or perhaps there is one, this one, Trieste — a city made for talking, thinking, writing, wandering. A city for storytellers and makers of verse. I loved it immediately. I’m going back as soon as I can."
aqui no NY Times.

apenas virtualmente.

embora lento, o encontro com Chatwin tem redefinido alguns pensamentos. a chamada literatura de viagens (alguém - quem- dizia que a fotografia era sempre tirada como se o fotógrafo fosse um forasteiro, um estrangeiro, ou seja, com a devida distância para melhor ver o local). esta distância deve ser aquilo que se chama literatura de viagem, um diário quase íntimo de alguém num cenário estranho e, para si, sem memória ou associações a não ser as de outrém.)

quem: Vicente Todolí a introduzir a exposição do Paul Graham na sala de exposições da Fundação Botín, em Santander, aqui:



de caminho: o papel de aguarela, ou o papel pesado e texturado, come a cor.

viagens

Crise. Preços sobrem, cortes nos ordenados, corte nos subsidios. E as férias? as viagens? como estão os vossos planos para os próximos tempos?

	Continuo com os mesmos planos para viajar
	Pretendo viajar, mas terei de repensar as viagens
	Viagens, nos próximos tempos só mesmo pela internet.
	Vou viajar, vou. Mas só com bilhete de ida...

pergunta da edreams no facebook, possivelmente em reposicionamento de estratégia. outras viagens: a Ostende via Hippolyte Bayard. as de Andres Gonzalez, via Seesaw Mag.

"The passenger steps out onto the overcast deck and remembers a line. Soft was the sun. The wind to his back, he is facing the stern and an endless trail of thoughts drifting away from him towards the horizon. He wants no words, only to enjoy the delicate anticipation of a moment waiting to reveal itself. What are the limits of language? This is the mind, felt, not spoken. He makes a photograph of a seagull, and does not resist the emotion that brings.


There is a town passing by on the starboard side of the ship, the mind-boggling, awe-inspiring, crazy-making, world of people. He is happy for the distance, but knows that the idea of separation is an illusion. Everything exists according to the laws of nature. There is a core, it seems. The sea turns grey for a moment, the lights from the town slowly dimming, overtaken by fog. He makes another photograph of the fading light, the soft presence of time. The ship begins to slow, ahead a port, another journey."

ou de Ida Borg. antevejo com ansiedade a possibilidade de ver Pater , por um lado, e a segunda parte das naturezas-mortas na Gulbenkian. num mundo expansivo e sofisticadamente inatingível, a última opção pode ser olhar intimamente, baixar a escala até que seja impossível avistar o todo ou até uma parte coerente. talvez daí esse sentimento de estranheza ou de estrangement. por exemplo (em Temporarily Deranged)

"a weaker beer for the nuns"

“Here already (the water of the river) is near the building. It fills the boiler. And it gives up itself to the fire which cooks, to prepare the drink of the monks” (anonymous, thirteenth century, describing the abbey of Clairvaux)

In the Middle Ages, the Church, with a certain opportunism, adopted beer, a popular and profitable drink. This was to attract moneyless pilgrims, and also provide a healthy drink to the tenants of its abbeys, the monks. Indeed, it was not unusual that water, even coming from a source, became contaminated in various ways. Beer, needing the water to be boiled, constituted a drink which was easy to manufacture and rather healthy from a biological point of view.

Over the centuries, the quality of beer improved so much so that it brought fame to the convents which manufactured it. It is estimated that in the year 1000, there were approximately 500 monastic breweries.

Monastic beer is the fruit of a long transmission of father brewer to father brewer, and of continuous improvement, rigorously cited in the writings of the monks.

Saint Benedict himself wrote that monks must produce themselves all that they need to live, and evoked the moderate consumption of wine for the monks. However, not everyone could produce wine, because a number of monasteries were established in areas unfavorable to vineyards. Thus, wine remained a product mostly reserved for visitors of prestige, and the monks quickly understood they had to make a daily substitute: barley beer, which was easier to produce. Beer requires mainly only water and cereals, which can be found under all latitudes. In addition, the cereals can be stored and the beer can thus be manufactured, upon request, almost in any season.

Thus, the detailed plan of the abbey of St. Gall in Switzerland, from the ninth century, indicates the presence of three breweries inside this convent and brings a lot of technical information on the brewery installations. Three beers were brewed in this abbey: the “PRIMA melior” reserved for the hosts of mark, the “cervisia” reserved for the brothers, and the “tertia”, consumed by pilgrims.

One also credits the monks with discovering the use of hops in beer, and also of the production of the first beers of low fermentation, according to documents of the fifteenth century discovered in a Bavarian convent of Munich. The hopped barley beer (cervesia lupulina) appears for the first time in a charter of the abbey of St-Denis during the year 768. It’s the Benedictines who introduced the manufacture of hopped beer in Lorraine (France). One then distinguished beer for the fathers (potio fortis), strong beer intended for the monks, and a weaker beer for the nuns.

It is through centuries of tradition, improvement, and innovation that one can consider that the monks had a major influence in the evolution of the trade of brewer.

daqui.

and more. depois de Praga na rota da cerveja.

comedores de batata

Van Gogh's Potato Eaters. chá ou café?

"And when I tell you that just now I am quite absorbed again in two new large studies of weavers’ interiors, you will understand that I am in no mood for it. Especially as it might cause new disagreements if I applied again to the gentlemen in The Hague. As to these two pictures of weavers, one shows a part of the loom with the figure and a small window. The other one is an interior, with three small windows, looking out on the yellowish greenery, contrasting with the blue of the cloth that is being woven on the loom and with the blouse of the weaver, which is again of another blue. But I have not yet started what struck me most in nature recently, for want of a good model. The half-ripe cornfields are at present of a dark golden tone, ruddy or gold bronze. This is raised to a maximum of effect by the contrast with the broken cobalt tone of the sky. Imagine in such a background women’s figures, very rough, very energetic, with sun-bronzed faces and arms and feet, with dusty, coarse indigo clothes and a black bonnet in the form of a barret on their short-cut hair"(...) tantas cartas para ler.

marriage surréaliste

"Wittamer & Magritte, ou le marriage surréaliste du chocolat et de la peinture belges." le chocolat en tous ses états. mais à frente: "C'est un des sept péchés capitaux d'accord, mais mignon, charmant même... Et puis un gourmant c'est aussi un gourmet. Ces quinze petits étuis sont des boîtes à trésors. Et quand un gourmet découvre une chose précieuse, son seul souhait est de la partager." no Pierre Marcolini. e: "exclusivement artisanaux et ne contiennent aucun conservant ni colorant artificiel". passion. e a cereja. (foto daqui)

o palácio de Estoi

um palácio rococó nos finais do século XIX, quem sabe como será o jardim oriental de Joe Berardo passado o tempo correspondente. construído pelo visconde de Estoi, eufemisticamente, e acabado por outro vulto da região interior de Faro. quem viaja para aqui sai da cidade, atravessa a planície de estufas, verdes e fruta, e sobe a serra. do alto de Estoi a vista é deslumbrante. 

há muitos anos que queria visitar o jardim, que ainda servia retratos de casamento mesmo estando abandonado o palácio. este local é público desde 1987, ano em que foi adquirido pela Câmara de Faro. desde aí que o abandono foi total até haver um protocolo com as Pousadas de Portugal para a sua exploração. o resultado foi um compromisso financeiro enorme por parte da Câmara (e que está agora à vista nos cartazes de propaganda política). o menos claro é que as Pousadas de Portugal pertencem agora ao grupo Pestana, um privado, e será este grupo privado a explorar o Palácio. milhões de euros investidos para benefício de um privado? pelo que vi, o palácio foi restaurado e modificado para se adequar à sua nova função. foi ainda acrescentada uma ala totalmente nova da autoria de Gonçalo Byrne. este restauro é para usufruto privado, dos hóspedes da Pousada, e para lucro do grupo Pestana. este restauro era suposto estar pronto está Páscoa, mas há alinhavos à vista por todo o lado já para não falar em maquinaria pesada. quis entrar no Palácio mas, claro, só para hóspedes. e o jardim? a parte de "usufruto público? queria rir ou queria chorar. nem uma pedra foi tocada no jardim, nada, está tão abandonado como estava antes. os milhões de investimento dos contribuintes de Faro não serviram até agora, para lhe mexer. pergunto-me como estarão as coisas daqui a um ano. há coisas que estão à vista e são um pouco escandalosas.

uma excelente galeria de imagens, aqui. e o site da Pousada, aqui. a maquinaria ficou de fora.

um rio, de Camões a Saramago, de Constância a Azinhaga

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enquanto ali ao lado se lê Nabokov com a ajuda de um grandioso James Mason vestindo a roupa do Prof. Humbert Humbert e que prefiro à de Jeremy Irons, volto à idílica planície ribatejana. ao chegar a Constância lembrei-me que estamos no país do papel, eucaliptos e terra seca por baixo, a fábrica é a vista que Constância vê do outro lado do Tejo. gostei de sentir o Zêzere, nem tão frio. antes do papel, este local deve ter sido tão idílico como as terras que rodeiam a Golegã, mais abaixo. apesar de Camões se espraiar em azulejos e estátuas, o horto estava fechado ao sábado de manhã e ficou adiada a visita. para almoçar, estavam de mesa posta o restaurante Almourol, em Tancos, o Remédio d'Alma em Constância e o Barrigas, no Entroncamento. acabei por escolher o Almourol mas esse local merece um post isolado e só para si. [para referência futura: quinta de santa bárbara].

para os mais novos, a visita ao Castelo de Almourol é um acontecimento. afinal trata-se de um edifício do exército, uma condição absolutamente surrealista para um monumento nacional, mas enfim, no Convento de Mafra é o mesmo e entre o exército, o IPPAR e a santa igreja católica não sei quem mais maltrata os monumentos nacionais. a favor do Ippar tenho a mencionar o levantamento e classificação exaustivos dos monumentos nacionais feitos, penso eu, na última década. para os mais velhos, a visita ao Castelo de Almourol serve acima de tudo para exibir as câmaras fotográficas, geralmente de grandes dimensões, bem como as objectivas, e o ar citadino. não deixa de ser um local quinhentos por cento a visitar pelo passeio de barco no rio, pelo rio, pelas aves que se avistam e mais que tudo pelo barqueiro mais gentil da existência.

seguindo para a Golegã, sem feira obrigada, mas só por si, com a sua arquitectura térrea alegre e as ruas labirínticas. contrastes e surpresas, o homem sentado com os seus patos. quando tirar finalmente o vende-se do muro da casa, onde porá os seus patos. esta vila, o paúl de Boquilobo que se pode escrever Paul e o espaço que vai até à Azinhaga, e daí até ao rio, vale um regresso ou mesmo um regresso prolongado para quem precise de silêncio. aqui já não há eucaliptos, o rio é deslumbrante, assim como as muitas aves residentes ou as de passagem, como eu. gostei de ver os corvos marinhos. no paul há locais para o tal birdwatching que, imagino, deve valer cada minuto.

já em Azinhaga do Ribatejo tinha de passar pelo edifício que alberga há pouco tempo o Pólo da Azinhaga da Fundação José Saramago. dei uma olhada aos livros, vi a cama d'As Pequenas Memórias, a arca, algumas fotografias e conheci a Ana com quem podia ter ficado a conversar toda a tarde. é um local a visitar sem falta, uma ilha na pequena povoação sobrevoada por patos e onde toda a gente anda de bicicleta. não há silêncio como este.

impressão final: ficou-me a ideia que toda esta zona é desejável e muito propícia ao turismo, português ou estrangeiro. tem cultura e tradições, muitas actividades de ar livre, canoagem, passeios na natureza, equitação, passeios de bicicleta, há várias praias fluviais, há oferta gastronómica, história, milhentas oportunidades para os fotógrafos de bancada, provas de vinho, fácil acesso. surpreendo-me pela pouca oferta de sítios para ficar. à parte o lindo mas muito caro hotel lusitano e algumas casas de turismo rural não há muita escolha o que é pena. talvez pudessemos começar a olhar para o nosso país com outros olhos.

fotos aqui e aqui.