em breve em breve

O que se descobre quando se vagueia. Thomas Keller, chefe extraordinário, afinal o chefe a puxar os cordelinhos do rato Remy, no filme Ratatouille. Aqui um pasmado tanto quanto eu mas com mais talento culinário e fotográfico, na certeza porém de que em breve, muito em breve, vou tentar chegar a uma imagem semelhante. Não posso esperar.



Per Se em Nova Iorque, the French Laundry em Napa: Oysters and Pearls.



"One restaurant stands above all others: The French Laundry. There aren't enough superlatives to describe that meal, nor how it changed how I experience food. (Considering we spent more on a single meal than we pay for a month's rent, it had better be good!) The experience was unlike any other, from lounging in the garden, to peeking into the immaculate kitchen, to the mind-blowing flavor combinations, to having Thomas Keller discretely come out to observe the crazy dreadlocked couple with the endless questions." (daqui)