queques de groselha que se podem chamar muffins e se tiverem cobertura cupcakes
o quê: 2 chávenas de farinha, 3 colheres de sobremesa de baking powder, 3/4 chávena de açúcar ou menos, 3/4 colher de sobremesa de sal, 1 chávena de leite, 1 ovo batido, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, meia chávena de groselhas , enfarinhadas.
como: juntar os primeiros quatro ingredientes. num recipiente à parte juntar os restantes. misturá-los até ficar uma massa homogénea. colocar nas formas e levar ao forno, 180º, durante 20 minutos.
(daqui)
(daqui)
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