culinária caseira

que tem andado por fora do blogue, e tempo demais fora da cozinha à excepção de um intervalo luminoso em que substituí a cozinheira de serviço a precisar de férias. das últimas brincadeiras ficam um frango estufado com azeitonas do livro grego, o segundo. esta semana experimentar com chícharos, sopa de chícharos com verdura de aipo e salada fria de chícharos com orégãos algarvios, numa certa promiscuidade de regiões. ainda do Algarve, e não feitos por mim, figos recheados com amêndoa no forno, e um pão-de-ló do tipo molhado de Alfeizerão com farinha de alfarroba (tanto chocolate sai da alfarrobeira, estou certa..). última penada e saindo do continente, chocolate chip cookies de cor transformada pelo açúcar amarelo Soure com pecans. para um as melhores que já fizeste, para outro não gostei assim tanto. ficaram boas, como a receita, da Hummingbird Bakery. (os cupcakes sairão no mês que vem, Ms.Pec, atrasados estão os scones que me deixaram um rio de água na boca).