A Regra do Jogo, Jean Renoir

por me ter lembrado da relva verde.

"La Chesnaye may be a Jew, but he told me off once about a potato salad. You may not know, but to make a good potato salad you pour the white wine over the potatoes while they're boiling hot. Célestin hadn't done it, for fear of burning his fingers. The master twigged it at once. Say what you like, that's a sign of quality."
uma defesa inusitada vinda do cozinheiro, e uma receita que eu gostava de ter, só por que. [que não seja por isso: French Potato Salad.]

e os batedores, tal como se fazia na Tapada.

um artigo. outro. Ebert. the film sufi.