o perfume da flor de laranjeira

tão intenso no largo do município de Nisa, tão intenso como o de Sevilha onde se ouve o flamenco. aqui ouve-se o silêncio, depois de fechadas as repartições. corremos em diagonal e passámos o arco em direcção ao museu.

quando ao queijo... não duvido por um momento que este é um dos melhores do mundo. ("Wine Spectator recently rated the Portuguese sheep’s cheese “Queijo de Nisa” from the producer Monforqueijo as one of the top cheeses of the world", mesmo sem ler isto. basta deixar as papilas gustativas falar)