light gazing, ışığa bakmak

Wednesday, August 8, 2012

in and out of Eastbourne (3); fish and chips

o que penso é que 'os ingleses' (como gostamos destes plurais) pegam no mais suculento dos peixes e conseguem destruí-lo em cinco segundos e meio, que deve ser o tempo que demora a mergulhá-lo numa batter horrenda para depois o enviar para os quintos infernos da deep frying. é o fish and chips que comemos na Terminus street, servido por uma madeirense a quem perguntei se gostava de cá estar. chegou há vinte ou trinta anos, essa pergunta nem se põe. somos assim. impossível descrever o poder da língua, o reconhecer os sons, o que as palavras significam passados os primeiros dez níveis da epiderme.






e sim, esta sopa amarelada é uma tarte de maçã submersa na inevitável custard.

2 comments:

Pecola said...

A gastronomia inglesa no seu melhor. ;) A tarte se não tivesse legenda ia levar.me a perguntar se era preciso ir tão longe por uma francesinha. =o)

... and chips.

Ana V. said...

ahahah realmente!

 
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