a piscar o olho à Pec). e porque, enfim, afogar as tristezas na cozinha é sempre bom; porque fazer pela primeira vez é melhor; porque os sabores são das poucas coisas assim tele-transportáveis e ainda porque o último almoço familiar nesta casa foi um almoço turco, apagada a memória com o blogue do sol.
como devem ser, como fazer, lindos no forno, e os da wiki. na verdade, os dumplings são um prato comum a muitas culturas. se os otomanos vieram das estepes, da mongólia e da anatólia, os países eslavos também recorreram a esta receita para conservar comida em climas ou ambientes inóspitos. e um mundo, na ásia. (I think this is the beginning of a beautiful friendship).
2 comments:
A Pec sente-se oficialmente "olho-piscada". :))) [eu bem assobiava quando alguém perguntava pelas minhas doido-receitas] [há gente a fazer coisas tão giras...]
E a propósito de tanta e tão pouca Turquia: o meu penúltimo "presente" foodie penpals veio de lá e chegou pouco antes de os protestos começarem. Tudo o que era doce foi-se num abrir e fechar de olhos. Mas - e é a mais pura das verdades -, desde que os protestos começaram, tenho tido muita dificuldade em pegar naquelas delícias para "brincar". Sempre que abro um dos armários ou gavetas onde está cada um, olho para aquela calma aparente, pego para fazer alguma coisa, e volto a pôr no sítio. Estranho?
:))) pois! não há limites...
Turquia: que bom! espero que tenham enviado um chá... Aquela gente é feita de outro molde: resistem com energia e sentido de humor. Também é verdade que o que se vê de Istambul é uma pequena parte da cidade, onde estão (por enquanto) concentrados os confrontos. Infelizmente aquele PM é maníaco e capaz de qualquer coisa pelo poder. Faz aí qualquer coisa turca! :)
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