a celebrar os dois anos de existência de uma pequena grande empresa, a Chez Jules, com um minúsculo buffet de queijo. começamos pelo pavé d'auge, da empresa E. Graindorge (ao minuto 6.30, uma empresa familiar mas, por ser na Normandia, pode ver-se tudo facilmente).
se bem que neste caso empresa familiar não significa mom-and-pop business mas negócio que se encontra na mesma família desde 1910. os funcionários são 200.
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