raviolis falsos de beterraba com roquefort e nozes; medalhão de porco com batata doce 2ways, paris brest, um excelente menu por onze euros, verdade verdadeira, incluindo água café, bebida de boas-vindas, sumo de frutos vermelhos ou outro e um amuse bouche inicial. tudo duas vezes por semana na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. (outro que comemos, a canja com massa chinesa, espectacular, e os filetes de dourada com ratatouille, excelente).
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